Eine optimale Ernährung für alle sollte sein:

  1. basisch*
  2. entzündungshemmend
  3. antioxidantienreich
  4. magnesiumreich
  5. spurenelemente- , vitalstoff- und enzymreich
  6. milch- und weizenfrei
  7. eiweißoptimiert
  8. jodoptimiert
  9. darmfreundlich
  10. pilzfeindlich

 

*geeignete Lebensmittel für eine basische Ernährung sind:

  • Gemüse
  • Wildkräuter
  • Salate
  • Früchte
  • Sprossen
  • Ölsaaten
  • Nüsse
  • Mandeln
  • Hirse
  • Pseudogetreide
  • hochwertige Fette und Öle
  • Hülsenfrüchte

 

Gute Säurebildner sind:

  • Nüsse
  • Hülsenfrüchte
  • Kakaopulver (Rohkostqualität)
  • Hirse
  • Pseudogetreide (Quinoa, Amaranth, Buchweizen)
  • „normales“ Getreide nur in gemäßigten Mengen (Vollkorn, selbst gebacken wäre optimal, bio)
  • hochwertige tierische Produkte nur in gemäßigten Mengen (bio, Weidehaltung)
  • hochwertige Bio-Sojaprodukte (gemäßigte Mengen, nicht täglich)

 

Schlechte Säurebildner sind (auf diese Lebensmittel ist komplett zu verzichten):

  • Fertigprodukte
  • Milchprodukte
  • Sojaprodukte (konventionell)
  • Getreideprodukte aus Auszugsmehlen
  • Weizen und Produkte daraus
  • sämtliche Produkte, die Zucker enthalten
  • Produkte aus konventioneller Tierhaltung

 

Der Säure-Base-Haushalt

  • ist dazu da, möglichst alle Körperbereiche im optimalen pH-Bereich zu halten
  • hierzu benötigt der Körper viel mehr Basen als Säuren
  • optimales Verhältnis ist 20 Prozent Säuren und 80 Prozent Basen
  • gerät dieses Verhältnis dauerhaft auseinander, kommt es zu einer Übersäuerung

 

Welche Lebensmittel tragen besonders stark zur Übersäuerung bei?

  • verarbeitete Getreideprodukte / Back- und Teigwaren
  • verarbeitete Fette (gehärtet, raffiniert)
  • Zucker
  • tierische Produkte
  • Fertiggerichte mit künstlichen Zusatzstoffen
  • Genussgifte (Rauchen, Alkohol), auch Kochsalz
  • Kohlensäurehaltige Getränke

Weitere Faktoren, die zu einer Übersäuerung beitragen

  • beim Stoffwechsel im Körper entstehen Säuren
  • Stress
  • Überbelastung
  • Angst
  • negative Gedanken
  • Bewegungs- und Sauerstoffmangel
  • übertriebener Sport oder Leistungssport
  • falsche Atmung
  • Verdauungsstörungen
  • Umweltbelastungen
  • Körperpflege
  • Waschmittel, Haushaltsreiniger, Textilien, Wohnmöbel
  • zu wenig Wasser

 Was ich für Dich tun kann, erfährst Du auf meiner Startseite.